Macinato, cialde compostabili, capsule o grani: cosa scegliere?
Macinato, cialde compostabili filtro carta, capsule o caffè in grani: cosa scegliere? La domanda è lecita vista la moltitudine di prodotti disponibili sul mercato. Ma se vogliamo fare una scelta di qualità allora il cerchio si restringe. Partiamo dalle capsule di plastica o alluminio. Le più diffuse ma anche le meno consigliate. Il dubbio che ci sia una cessione di ftalati dalla plastica al caffè soprattutto durante l’estrazione a 90 gradi è lecito.