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Bergamo a Tavola, sito di riferimento che raccoglie decine di locali, trattorie, ristoranti, enoteche e osterie della provincia di Bergamo, ha dedicato un ricchissimo post a Caffè del Caravaggio. Il sito si occupa delle eccellenze food del territorio bergamasco e di conseguenza non poteva mancare...

Caffè del Caravaggio: un caffè perfetto, sempre! Alcuni dei segreti del nostro caffè li abbiamo ormai ripetuti tante volte, ma siamo talmente fieri del nostro prodotto e consapevoli del suo valore da volerli elencare ancora, magari per chi ad oggi non ha mai assaggiato Caffè del Caravaggio.

Pensi che il caffè sia difficile da digerire? Ti provoca bruciori di stomaco e acidità? Non hai mai provato il nostro! Nell’epoca del massimo trionfo di bruciori di stomaco, gastriti e reflusso gastrico, non è infrequente sentirsi dire: “No, grazie, il caffè non lo prendo perché non lo digerisco”.

Un caffè tracciabile è un caffè migliore, esattamente come il vino, vediamo perchè. Da ormai tanti anni, come consumatori, siamo abituati a poter scegliere in un ristorante tra un onesto vino della casa e una carta più o meno nutrita di vini in bottiglia suddivisi per tipo, regione, gradazione e ...

Non tutti i caffè sono uguali: bisogna imparare a distinguere la qualità dagli slogan. Parlare di “caffè espresso italiano” nel 2017 non ha davvero più molto senso: quanti tipi di caffè espresso esistono in Italia? Con che miscele vengono preparati? Da dove proviene il caffè e perché un consumato...

Il caffè espresso è una cosa seria: troppo spesso non è all’altezza.  Il caffè deve tornare ad essere una cosa seria perchè lo beviamo tutti!  Che sia al bar, al ristorante o a casa, bisogna incominciare a dire basta a caffè bruciati e di qualità scadente.  Sopra tutto a fine pasto o cena è ormai...